El IMIDRA recupera una variedad de uva en peligro

Redacción/. El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha recuperado la variedad madrileña de la uva moscatel de grano menudo, en claro peligro de extinción, para ofrecer a los viticultores y a la Denominación de Origen Vinos de Madrid la oportunidad de mejorar los caldos que llevan al mercado, la producción de las vides y la renta de los viticultores de la región. Se trata de una variedad de uva conocida en Madrid desde al menos el siglo XVI.

Así se impulsa la mejora de la calidad, la producción y la diversidad de los vinos de Madrid, cuya D.O se ha situado en un lugar destacado tanto en el mercado nacional como en el internacional.