La agonía de nuestras razas autóctonas de ganado

Cabra del Guadarrama, otras de las razas amenazadas.Redacción/. En la columna ambiental ‘Con acento verde‘ (El Adelantado de Segovia) el director de El Guadarramista llama la atención de los lectores de este medio sobre las razas autóctonas de ganado que un día estuvieron presentes en mayor o menor medida en la provincia de Segovia y que hoy sufren el trance de desaparecer. El abandono del campo y la introducción de otras razas con una mayor productividad en intensivo, han arrinconado a razas de vacuno como la avileña bociblanca o la gallina negra castellana, en el capítulo de avícolas.

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