Talleres, visitas guiadas, charlas y catas de insectos y verduras para celebrar la Semana de la Ciencia en el Real Jardín Botánico-CSIC

Del 4 al 17 de noviembre se celebra este evento de divulgación científica organizado desde la Comunidad de Madrid a través de la Fundación para el Conocimiento madri+d

Redacción/. Una edición más el Real Jardín Botánico (RJB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) se suma a la Semana de la Ciencia e Innovación de Madrid con actividades para todos los públicos. Talleres, visitas guiadas, charlas didácticas y catas se irán sucediendo entre el 5 y el 16 de noviembre. Antes, desde el próximo lunes 21 de octubre a las 9 horas, se pueden realizar las inscripciones para cada una de ellas. Todas las actividades son gratuitas.

Organizado desde la Unidad de Cultura Científica, el programa de la Semana de la Ciencia en el RJB-CSIC «cuenta este año con una colaboración e interdisciplinariedad con otras instituciones y entidades como el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, un centro también del CSIC, el Museo Didáctico e Interactivo de Ciencias de Orihuela, dependiente de la Universidad Miguel Hernández de Elche, y las asociaciones La Troje y Germinando, que gestionan el proyecto Resilvestra, lo que enriquece esta programación divulgativa pues nos permite conocer otros proyectos y programas científicos», señala la jefa de la Unidad, Irene Fernández de Tejada de Garay.

Semana de la Ciencia en el RJB-CSIC.

La programación arranca el martes 5 de noviembre a las 17 horas con una propuesta atrevida, la charla y cata ‘Valor nutricional de los insectos. ¿Te atreverías a probarlos?’. El ICTAN-CSIC nos propone conocer la importancia de los insectos como fuente nutricional y sorprender a nuestro paladar degustándolos en una cata tras una charla introductoria sobre la antropo-entomofagia (ingesta de insectos por los seres humanos) a través de la historia y evolución de la humanidad.

Para la charla sobre antropo-entomofagía o ingesta de insectos por humanos: no es necesaria reserva previa, el acceso libre hasta completar aforo del salón de actos. Sí es preciso solicitar plaza para la cata de insectos a través de este formulario.