El congreso ofrece la oportunidad de que los actores públicos y privados puedan establecer puentes que mejoren el dinamismo del sector
Redacción/. Adesgam (Asociación de Desarrollo Sierra de Guadarrama) participa en el V Congreso Europeo de Turismo Rural (Coetur), que este año lleva por lema ‘Del individualismo al ecosistema de oportunidades’ y que se celebra en Arnedillo (La Rioja) los próximos 23 y 24 de mayo y donde moderará la mesa redonda ‘Turismo rural: retos de un ecosistema público-privado’.
En el sector del turismo rural el 57% de los viajeros ecoturistas afirman que la mayor ventaja del turismo rural respecto al de ciudad es conocer mejor la cultura y la gastronomía, según el Observatorio de Turismo Rural en España desarrollado por EscapadaRural.com, junto a EUHT CETT-UB y Netquest.
En este sentido, Adesgam promueve el proyecto ‘Los paisajes de la sierra de Madrid se sientan a la mesa’ con el que se han creado productos de turismo gastronómico sostenible y diferenciado, basados en productos agroalimentarios locales de la Sierra de Guadarrama y de la Sierra Norte.
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