Cerveza artesana de la Sierra de Guadarrama

Además de las ferias de productos locales, el Parque Nacional también nos muestra el origen de los productos para aprender cómo se elaboran 

Redacción/. El próximo 25 de noviembre, el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama invita a todos aquellos interesados a visitar una fábrica de cerveza artesana ‘La Gabarrera’, situada en Mataelpino (El Boalo-Cerceda-Mataelpino). Es imprescindible reservar plaza llamando al teléfono 91 853 99 78.

Durante la visita, nos mostrarán las instalaciones de su pequeña fábrica y el proceso que llevan a cabo hasta obtener la cerveza, siendo el principal ingrediente el agua procedente de los altos embalses de deshielo de la Sierra de Guadarrama junto con maltas de cebada y trigo, lúpulos, azúcar integral de caña y levaduras, todas las materias primas son naturales y ecológicas.

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