La Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Medio Ambiente pretende integrar a los ciudadanos en el mundo de la agricultura ecológica
V. Goded/. Por medio de las instalaciones de las que disponen los once centros de Educación Ambiental se busca fomentar la participación de los madrileños en actividades tales como talleres con materiales reciclables, horticultura ecológica, labores forestales, exposiciones o conferencias con el objetivo de inculcarles la importancia de extraer los beneficios del medio ambiente y, de esta manera, educarles en la necesidad de una alimentación sana y un consumo responsable.
Los habitantes de la Sierra tienen la posibilidad de descubrir estos nuevos conocimientos en los centros de educación ambiental diseminados por el Guadarrama; el del Valle de la Fuenfría en Cercedilla, el del Puente del Perdón de Rascafría, el Arboreto Luis Ceballos o el de Manzanares El Real. Estas positivas iniciativas chocan frontalmentecomo los polémicos desdoblamientos de la M-501 con algunas medidas adoptadas por el Ejecutivo regional, , que se ejecutó sin Declaración de Impacto Medioambiental, o M-601.
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