Gracias a la iniciativa de un vecino del municipio serrano de Hoyo de Manzanares, el secular Colmenar del Sevillano recupera su actividad
Redacción/. La restauración ha sido cuidadosa y respetuosa con las técnicas tradicionales y ahora se espera que las colmenas instaladas se llenen de vitalidad en la próxima primavera, informa la asociación local ‘El Ponderal’. No es el único colmenar tradicional recuperado ya que hace unos meses, se inició también la restauración del Colmenar de Pedro Alonso con fines esencialmente pedagógicos en el Aula Apícola ‘Sierra de Hoyo’.
La apicultura, que ha sido durante siglos una actividad tradicional de la Sierra de Hoyo de Manzanares, está de enhorabuena y adaptándose a una economía respetuosa con el medio ambiente, basada ahora en la producción ecológica y en la economía del ecoturismo y la asociada a la recuperación del patrimonio natural e histórico.
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