¿Qué pasa con nuestras razas autóctonas de ganado?

Ejemplares de Amiburro. (Foto: Amiburro)Redacción/. Las razas autóctonas de ganado en España son las grandes olvidadas. Aunque para algunas como el asno zamorano-leonés parece abrírsele una puerta que asegure su futuro, hay otras muchas que parece que están abocadas a desaparecer irremediablemente. Con ellas se perderán además muchos de los usos, costumbres y tradiciones que sobrevivían a duras penas en el medio rural español. Un análisis en profundidad que publica hoy el semanario ES HORA, firmado por el director de El Guadarramista.

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