El Día del Mercado, una alternativa de calidad

Redacción/. El ya tradicional Día de Mercado que se celebra el primer sábado de cada mes en la sede de la Cámara Agraria de la Comunidad de Madrid se presentó el pasado 6 de octubre bajo el lema `Madrid, pisa fuerte´. Y pisa fuerte porque una vez terminada la vendimia llega el momento de pisar la uva. Por eso, la edición de este mes de octubre incluyó una pisada de uvas al modo tradicional, a pie desnudo para obtener el mosto. Esta edición contó con la presencia del ganador del Primer Premio de Queso Artesano de España de la Comunidad, concedido a un queso de San Martín de la Vega

En este Día de Mercado hubo sitio también para los aceites de oliva virgen extra de la región, un producto de altísima calidad promocionado a través de los platos de 50 restaurantes de la región.

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