XXV Demostración de esquileo a tijera

S. Gallardo/. Las ovejas y los carneros han de esquilarse y aunque desaparecieron los grandes rebaños el esquileo a tijera perdura en Colmenar Viejo como una cita con la tradición y la cultura popular. El próximo domingo 3 de junio en el Parque El Mirador, tras una degustación de productos madrileños que comenzará a las 11:00h, los esquiladores tomarán a cada animal  por la lana de los costados,  les sentarán  sobre sus cuartos traseros y los elevarán por  la parte de atrás. Así comenzará la faena, por cada barriga y las partes más sensibles. 

Su  destreza  es  un espectáculo;  el legador  y el vellonero harán su trabajo  y siempre se espera que el morenero, encargado de desinfectar las heridas, no tenga que intervenir. La degustación también es una cita anual.

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