Nace Madriz: una leche 100% madrileña para todos los madrileños

Para UGAMA, esta iniciativa contribuirá a la preservación de la rica herencia ganadera de la Comunidad de Madrid

Redacción/. La Unión de Agricultores, Ganaderos y Silvicultores de la Comunidad de Madrid (UGAMA) ha anunciado su respaldo a la recién creada Cooperativa Lechera Madrileña en el lanzamiento de su marca de leche UHT Madriz. «Este producto de alta calidad está destinado a ganarse la aceptación entusiasta de los consumidores de la región», señalan desde la organización sectorial.

Esta iniciativa, que actualmente ha logrado la unión de cuatro ganaderos, «surge como un esfuerzo valiente para hacer frente a los desafíos a los que se enfrenta la industria ganadera láctea de la región y como respuesta a una ley de la cadena alimentaria que se ha mostrado ineficaz, incapaz de parar el abuso de precios, pagando a los ganaderos por debajo de los costes de producción, perpetrado por la industria y la distribución», advierte UGAMA.

Durante la presentación, se puso de manifiesto la alta calidad de la leche Madriz, basada en el bienestar animal de las vacas. La cooperativa enfatiza su compromiso con prácticas éticas y sostenibles que no solo garantizan un producto de excelencia, sino que también reflejan el respeto hacia los animales que lo producen. Aunque la cooperativa ha comenzado con cuatro ganaderos, está abierta para que el resto de productores de leche de la Comunidad de Madrid puedan unirse a la iniciativa. Los únicos requisitos para ello son ser productores de la región y contar con el certificado AENOR de bienestar animal.