Helado del ‘monstruo de las galletas’ de forma fácil y sin heladera

En los meses de verano apetece preparar recetas fáciles y fresquitas 

Repostería creativa
Por Ángeles Fernández, periodista gastronómica
Sin duda que una de las mejores maneras de combatir el calor es con este delicioso ‘helado del monstruo de las galletas’. Es un helado casero y no necesitamos heladera, le damos ese toque azul como el del muñeco con el colorante alimentario. Añadí al helado galletas Oreo y «cookies», pero podéis elegir vuestras galletas preferidas. Un helado diferente y muy creativo con el que vais a sorprender a todos vuestros invitados.

Ingredientes

• 475 g de leche condesada.
• 400 ml de nata para postres.
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
• 10 galletas Oreo troceadas.
• 10 galletas cookies troceadas.
• Colorante azul.

Ángeles Fernández muestra el aspecto final del helado.

Preparación

1. Batir la nata muy fría y reservar.
2. Integrar la leche condesada, la esencia de vainilla y el colorante.
3. Incorporar la nata con movimientos envolventes.
4. Añadir las galletas Oreo y «cookies» troceadas y seguimos con los movimientos envolventes.
5. Verter el helado en un molde.
6. Al congelador 8 horas.

¡LISTO PARA DISFRUTAR!

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