Por un comercio «justo, local y sostenible»

Redacción/. Entorno Escorial ha calificado como de “gran éxito” el acto celebrado el pasado sábado 24 de septiembre sobre consumo, y que consiguió un lleno absoluto en la Sala de los Espejos de la Casa de la Juventud de San Lorenzo de El Escorial. La principal conclusión que se alcanzó fue la “urgencia de recuperar un consumo más personal, más justo, más local y más sostenible”, según la organización escurialense. La charla-coloquio contó entre otros con la participación de diferentes expertos sobre el tema seleccionado como Isidro Jiménez, de Ecologistas en Acción, Julio Gisbert, autor del libro Vivir Sin Empleo o Laura Puy, profesora de huertos urbanos y miembro de Zarzalejo en Transición. Al finalizar el acto hubo una degustación de productos locales como miel de Abantos, queso de Fresnedillas, etc.

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