Redacción/. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la séptima edición del ‘Manual para buscar setas‘, de Mariano García Rollán, que actualiza y amplía la información sobre las diferentes especies para facilitar su identificación. Se trata de un libro de carácter divulgativo que aborda las características, aprovechamiento, peligro, identificación y conservación de las setas. Esto permite al lector aprender a identificar las setas atendiendo a sus formas y tamaños; cuáles son los sitios y épocas de aparición; el peligro y los tipos de intoxicación; y consejos para el aficionado y para la recolección.
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