La Colmena Que Dice Sí organiza estos encuentros en varias localidades madrileñas para que conozcamos el género traído directamente por sus productores
R. Cabrera/. Hasta el próximo 30 de septiembre puedes disfrutar de los encuentros entre productores locales y consumidores que organiza ¡La Colmena Que Dice Sí! a lo largo y ancho de la Comunidad de Madrid. Gracias a la agenda de las Fiestas de las Colmenas que han preparado para la ‘vuelta al cole’ podrás descubrir cuál es la colmena más cercana, y conocer qué productos puedes obtener y a sus propios elaboradores.
La plataforma online lleva desde 2014 ofreciendo la oportunidad a productores de vender sus productos locales y respetuosos con el medioambiente sin intermediarios, pudiendo así regular sus precios y condiciones de comercialización. Esta manera más directa se gestiona en sus circuitos cortos, en los que la distancia máxima entre productos y consumidor final no supera una media de 60 km en su reparto semanal.
Además de la vía online, este encuentro también es posible gracias a comunidades de consumo y colmenas en los barrios, que juegan el papel de punto de encuentro y centralizan estos productos para acercarlos a los vecinos. A las 36 colmenas que hay por todo el territorio madrileño, se suman las que hay en otros puntos del país, llegando hasta un total de 55. De momento, pues hay otras 20 en proceso de formación, y más de 1.000 por toda Europa, con las que se comparten experiencias y recursos a través de la plataforma
