La cantería, una huella imborrable en la Sierra

A. L. Casanova/. El naturista y escritor Julio Vías recuerda y rememora uno de los oficios más tradicionales de la Sierra de Guadarrama y lo hace de la mano de un conocido cantero de la zona, concretamente de Alpedrete, hablamos de Cándido Muñoz, ‘el Segoviano’. La crisis de la construcción ha abocado al cierre de muchas de las canteras existentes en el Guadarrama, sin embargo esta actividad ha dejado en el paisaje una huella imborrable. Vías nos acerca a través de su blog, hoy en día convertidos en ‘valiosos refugios de biodiversidad’.