Tiempo otoñal, tiempo de setas

Redacción/. Con la llegada del Otoño se abre la ‘veda’ de las setas. Los aficionados a la micología se lanzan al campo en busca de suculentos placeres culinarios como los boletus o los níscalos. Pero esta actividad, que se desarrolla en el entorno natural, tiene sus propias reglas, como todas las ‘artes’ campestres. Son precisamente algunas de esas principales normas las que recoge esta semana la sección ‘Con acento verde’, que el pasado domingo apareció en las páginas del decano diario El Adelantado de Segovia.