La gaita de Madrid es un viejo instrumento milagrosamente conservado entre los montaraces pastores de ovejas de la serranía madrileña. Concretamente podemos encontrarla en el pueblo de la Cabrera y en otros cercanos a el, de la Sierra de Guadarrama. Los pastores que la construyen dan el nombre de gaita a un conjunto formado por un tubo sonoro de madera, una lengueta simpleto y dos cuernos de vaca que sirven respectivamente para la boquilla y el pabellon. Por su estructura podemos emparentarla con la Alboka.
El Arrabé por su parte es un instrumento de percusión formado por una escala de huesos hechos con tibias de oveja y dispuestos en sentido decreciente que se tocan con una castañuela rascandolos, y produciendo asi, un sonido peculiar. Podemos encontrar el arrabé en Castilla y en otras regiones españolas como Cataluña y Canarias. Se le da en estas regiones el nombre de ossets y el de huesera respectivamente
