La Hiruela celebra la recolección del `pero´

Redacción/. El sábado 22 de octubre se celebrará en el municipio de La Hiruela la tradicional `Fiesta de la Recolección del Pero´. El interés que despierta este acto cultural, se refleja en el aumento anual de visitantes, actividades y participantes, fortaleciendo año tras año esta tradición local, en homenaje al esfuerzo de los antepasados locales, y orgullo de las nuevas generaciones. Con un programa lleno de actividades, se prepara la VI fiesta en torno a la recolección del `pero´, variedad frutícola injertada, que probablemente llegó a La Hiruela a través de los pastores trashumantes que recorríanla Cañada Seal. Desde entonces se injerta en púa sobre un pié de maillo silvestre (manzano), cosechando entre otras la variedades del `pero real´ y así convirtiéndose en base de una variada e importante cultura culinaria.