Nacen nuevos huertos ecológicos en Zarzalejo

El pasado 19 de marzo, día del padre, nació un hijo muy especial: el proyecto de los huertos ecológicos. Promovido por el grupo ecologista Entorno Escorial se trata de un grupo de siete grupos de hortelanos compuesto por unos treinta voluntarios que se han comprometido con el proyecto durante 2011. Además de producir, ellos mismos explican que “esperamos celebrar tres o cuatro jornadas abiertas para realizar los trabajos necesarios y para aprender sobre prácticas como el compostaje, formas de plantar y control de plagas de forma ecológica”. El espacio está compuesto de siete huertas de 50 metros cuadrados cada una. Este proyecto coincide con el lanzamiento de Zarzalejo como la primera “ciudad de transición” de España, o lo que es el mismo, el cambio hacia un mundo con menos dependencia de los combustibles fósiles.